Wednesday, 1 July 2015

Views from Notre-Dame de la Garde, Marseille

The views from this 150m high hill in Marseille are spectacular. As a tourist you have to visit Nortre-Dame de la Garde. You can easily reach the hill top by tourist train or taxi. We however enjoy a walk so we did it on foot from the Vieux Port. Don't under estimate this, it took longer than expected and some streets were rather steep.

Once on the top, you get rewarded. Below you see the city of Marseille and the Vieux Port. It is a collection of nice buildings ranging from the Ferris Wheel, a castle, other churches, the football stadium, modern high rise buildings and the main port. Looking closer, we saw even a few ferries and cruise ships in port.

Het zicht van op de 150m hoge heuvel in Marseille is spectaculair. Als toerist mag je dit niet missen, de Notre-Dame de la Garde is zeker een bezoek waard. Je kan deze gemakkelijk bereiken met een toeristentreintje of taxi. Wij houden wel van wandelen dus gingen we er te voet heen van uit de Vieux Port. De afstand was groter dan verwacht en straten soms heel steil. 

Eens boven aangekomen wordt je beloond. Onder je, zie je de grote stad Marseille en de Oude Haven. Het is een verzameling mooie constructies met een reuzenrad, kasteel, andere kerken, een voetbalstadium, moderne torengebouwen en de haven. We zagen zelfs enkele ferry's en cruise schepen aangemeerd liggen. 
 
Notre-Dame de la Garde climb

Notre-Dame de la Garde stairs

Notre-Dame de la Garde Ferris wheel

Notre-Dame de la Garde sky scraper

Notre-Dame de la Garde cruises

Notre-Dame de la Garde skyline

Notre-Dame de la Garde castle

Notre-Dame de la Garde football

Previous Marseille article: General Impressions of Marseille in the spring

Previous Views article: Excellent views at Promthep Cape, Phuket

Return to main page

Monday, 29 June 2015

General Impressions of Marseille in the spring

Marseille is a coastal and port city in the south of France. The most interesting district is the Vieux Port or the old harbor. Here you find most of the restaurants, bars, churches, a castle and museums. The views are excellent and sitting on a terrace with a glass of wine in the sun is relaxing.

Marseille is in general a city with old buildings, big boulevards and crazy drivers. All cars are damaged and we are not surprised when you see people driving. Art, statues, couture and creative advertising are trademarks of this French city. It is however not all glitter and glamour, you also see poverty with the many homeless people hanging around. Maybe big cities attract this. Marseille with almost one million inhabitants is the third largest city of France.

Marseille is een kuststad met een grote haven in het zuiden van Frankrijk. Het meest interessante district is de “Vieux Port” of de oude haven. Hier vind je de meeste restaurants, bars, kerken, een kasteel en musea. De zichten zijn uitstekend en van op een zonnig terras met een glaasje wijn kan je echt tot rust komen. 

Marseille is een stad met vele oudere gebouwen, brede boulevards en wilde autobestuurders. Alle auto’s in de stad zijn beschadigd en we zijn niet verbaast als we de mensen zien rijden. Kunst, beeldhouwwerken, mode en creatieve reclame zijn het handelsmerk van deze Franse stad. Het is echter niet allemaal glitter en glamour, je ziet er ook veel armoede wat nog wordt versterkt door het grote aantal daklozen die overal rondhangen. Misschien trekken grootsteden dit aan. Marseille met bijna één miljoen inwoners is de derde grootste stad van Frankrijk. 
 
Marseille statue

Marseille brasserie

Marseille

Marseille Djoyli

Marseille art advertising

Marseille statue

Marseille vieux port

Marseille shopping

Marseille couture

Marseille kiosk

Marseille facade

Marseille carousel

Marseille wall painting

Marseille church

Marseille dome

Marseille bar dieude

Marseille homeless

Marseille market

Previous Marseille article: How we select a Michelin restaurant, Une Table au Sud

Previous General Impressions article: General Impressions of Riga, the capital of Latvia

Return to main page

Saturday, 27 June 2015

How we select a Michelin restaurant, Une Table au Sud, Marseille

When travelling, we like to try out new top quality restaurants. We use the Michelin Guide to make our choice. What are our criteria? We prefer they have a Michelin Star, an attractive tasting menu, modern look and creativity in their food presentation. The restaurant should also have good price value on their website. Une Table au Sud met all these requirements and we made our reservations. We got a table at the window overlooking the port and the Ferris wheel.

The young Chef Ludovic Turac is from Marseille and works mostly with fish. Something there is no shortage of here in the port of this coastal city. His culinary creativity provides a delight for the eyes and super taste.

With the Champagne came a few amuses. We started with ravioli of crab and our second starter was a very special preparation of green asparagus with parmesan cheese. The third dish was just excellent, seabas with butternut and an extract of bouillabaisse. The bouillabaisse is a local fish soup specialty and it could not have been better. Une Table au Sud also served bouillabaisse as a main dish if you eat a la carte. You have to try it.

Our main course was rack of lamb with a herb crust and young vegetables. We closed our evening with a daring cheese dessert and chocolate. The whole menu was served together with wine pairing of good quality. When we are back in Marseille we will return to this restaurant.

Terwijl we reizen, trachten we nieuwe top restaurants te ontdekken. Meestal gebruiken we de Michelin Gids als leidraad. Hoe maken we hieruit onze keuze? We prefereren een restaurant met Michelin Ster, een aantrekkelijk degustatie menu, moderne uitstraling en creativiteit in de presentatie van gerechten. Het restaurant moet ook een goede prijs kwaliteit aanbieden, iets wat we nakijken op hun website. Une Table au Sud voldeed aan al deze elementen en we besloten te reserveren. We kregen een tafel aan het venster met zicht op de haven en het reuzenrad.

De jonge Chef Ludovic Turac is van Marseille en werkt veel met vis. Iets waar hier in deze kuststad geen tekort aan is. Zijn culinaire creativiteit is een streling voor het oog en de smaakpapillen.

Bij de Champagne kregen we enkele amuses. We begonnen het menu met ravioli van krab en ons tweede voorgerecht was een bijzonder klaargemaakte groene asperge met Parmezaanse kaas. Het derde gerecht was uitstekend, zeebaars met butternut en een emulsie van bouillabaisse. De bouillabaisse is een streekgerecht van Marseille, deze vissoep emulsie kon gewoon niet beter geweest zijn. Une Table au Sud serveert ook bouillabaisse als hoofdgerecht a la carte. Je moet het eens proberen. 

Ons hoofdgerecht was lamskroon met een korst van kruiden en jonge groeten. We sloten de avond met een gedurfd kaasdessert en chocolade. Het volledige menu werd begeleid door aangepaste wijnen van goede kwaliteit. Als we nog eens in Marseille zijn, gaan we hier zeker terug eten.
 
Une Table au sud Marseille

Une Table au sud Marseille

Une Table au sud Marseille Ferris Wheel

Une Table au sud Marseille amuse

Une Table au sud Marseille starter

Une Table au sud Marseille crab

Une Table au sud Marseille aspargus

Une Table au sud Marseille seabas

Une Table au sud Marseille lamb

Une Table au sud Marseille cheese

Une Table au sud Marseille chocolate

Previous Marseille article: Very poor service at 7 Urban Suites Hotel

Previous Michelin Star Restaurant article: Trying out the famous Mo Grill Restaurant, Kuala Lumpur

Return to main page